San Mateo ist eine Gemeinde mit mannigfaltigen Naturlandschaften. An besonders strategischen Punkten wurden Aussichtspunkte für bezaubernde Panoramablicke eingerichtet, unter anderem:
- Der Mirador de Montaña Cabreja: am gleichnamigen Berg gelegen, erfreut uns dieser Aussichtspunkt mit Blicken auf den Ort San Mateo, die Schlucht von Guiniguada und auf die Hauptstadt Las Palmas de Gran Canaria.
- Der Mirador Natural de la Cruz
- Der Mirador Degollada Becerra in Tejeda
- Der Mirador de los Pechos: von dort kann man Teneriffa sehen.
- Der Mirador Natural de El Talayón in Galaz